Conhecido como bolo pelado, recebe esse nome porque não leva cobertura nas laterais, de forma que suas camadas ficam totalmente expostas ou na versão Semi Naked, parcialmente expostas.
Bolos especiais feitos com ingredientes de alta qualidade, para quem aprecia sabores refinados como o do delicioso chocolate belga, que tem presença exclusiva na cozinha de Thaíla.
BAIXAR CARDÁPIOEntremets, Cheesecake e Tortas especiais feitas com a deliciosa e crocante massa sablé, recheadas de ganache e caramelo com flor de sal, lemon curd, frutas vermelhas...
BAIXAR CARDÁPIOBombons artesanais recheados, feitos com chocolate belga, sob encomenda, para eventos como aniversários, casamentos e coffee break, assim como para presentes e lembrancinhas.
Desenvolvemos presentes e lembrancinhas exclusivas para todas as datas festivas, como Páscoa, Natal, dia das Mães, dos Namorados... faça sua encomenda.
CARDÁPIO NATAL
Conhecido como bolo pelado, recebe esse nome porque não leva cobertura nas laterais, de forma que suas camadas ficam totalmente expostas ou na versão Semi Naked, parcialmente expostas.
Massa sablé, lemon curd de limão siciliano e merengue italiano tostado.
Nas versões Frutas Vermelhas, Doce de Leite Argentino ou Goiabada
Bolo de baunilha recheado com ganache de champagne, feita com chocolate belga Callebaut, e compota de frutas vermelhas. Coberto de merengue italiano tostado e decorado com frutas vermelhas frescas
Bolo de chocolate com recheio e cobertura de ganache de chocolate meio amargo belga Callebaut.
Massa sablé, uma camada de ganache de chocolate meio amargo belga Callebaut, uma camada de caramelo com flor de sal, coberto com raspas de chocolate belga.